BIO-FLEISCH neue Dimension

58 | ALSTERTAL MAGAZIN Vielfältige Spargelgerichte (noch bis Mitte Juni), Zanderfilet, Rhabarber und leckere Erdbeeren! ab 13. Juni jeden Donnerstag um 18:00 Uhr bei schönem Wetter! Wir grillen! können Sie aus unserer Grillkarte wählen und bekommen einen großen Salatteller und eine gebackene Kartoffel mit Sour Cream als Beilage. Zu jedem Termin 13. Juni bis 29. August Eine neue Dimension! Pizza, Steak oder ganzes Hühnchen auf dem Outdoor Oven 2.0 von Städler Made kein Problem. Und cool aussehen tut er auch noch. Dafür sorgen seine Form, das Material CORTEN-Stahlblech und die Möglichkeit, ursprünglich zu grillen mit Holz und Feuer Wenn das Holz brennt, werden feinste Aromen freigegeben, die allem einen magischen, rauchigen Geschmack verleihen, sagt Erfinder Pieter Städler lächelnd. Der 2.0 ist unglaublich vielfältig. Nimmt man den Deckel des Ofens ab, verwandelt er sich in einen hochleistungsfähigen doppelwandigen Grill mit großartiger Wärmespeicherung. Verkaufsstart ist der 1. Juni mit einem tollen Special: Den ersten Monat verkaufe ich den Ofen über die Crowdfunding Plattform Kickstarter, mit riesi- gem Rabatt. Die ersten 10 Öfen kosten 199! Danach steigt der Preis allmählich an, bis der Einzelhandelspreis von rund 1000 erreicht ist, erklärt Pieter Städler. Mehr Infos auf www.stadlermade.com Cool: Backen und grillen mit echtem Feuer, das ermöglicht der Outdoor Oven 2.0 von Städler Made. ANZEIGEN-SPEZIAL Von Profis lernen Grillen bietet Vielfalt pur, sei es mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Wer wissen möchte, was alles auf dem Rost geht, für den haben wir etwas Feines: Wir verlosen gemeinsam mit der Grillakademie Tschetschorke 2 Gutscheine für einen Grillkurs im Wert von je 89 . Infos zu den Experten: grillakademie-hamburg.de . Wer einen Kurs gewinnen möchte, der sendet bis zum 16. Juni eine E-Mail mit dem Stichwort Grillprofi an k.wehlalster-net.de. Wie ein Steak saftig bleibt und vieles mehr wird den Gewinner- Innen in der Grillakademie Tschetschorke erklärt. F o to : K a i W eh l GRILLSPEZIAL Transparenz, Fairness und Schonung von Ressourcen das sind die Grundwerte der Bio-Fleischerei Fricke . Anspruch der ältes- ten Bio-Fleischerei Hamburgs ist es, die höchstmögliche Qua- lität, Geschmack und Umweltverträglichkeit zu erreichen. Laut Selbstverständnis des Unternehmens kann man diesem Anspruch nur dann gerecht werden, wenn auch die Tiere, von denen das Fleisch stammt, artgerecht gehalten wurden. Deshalb ist das Fri- cke-Team mit Leib und Seele Bio-Fleischer und überdies Mitglied im Bioland-Verband. Das bedeutet: es wird den Richtlinien des Verbandes gemäß ausschließlich biologisch und nach strengen Richtlinien erzeugtes Fleisch von Höfen aus der Region verarbei- tet. Wer auf den (Öko-)Wochenmärkten in Hamburg Fleisch- und Wurstprodukte bei der Bio-Fleischerei Fricke kauft, kann sicher sein, dass er nach alter Handwerkstradition hergestellte frische Produkte bekommt. Mehr Infos unter Tel. 04101-780547 und auf www.biofricke.de BESTES BIO-FLEISCH Auf den (Öko-)Wochenmärkten Hamburgs bietet die Bio- Fleischerei Fricke Fleisch höchster Qualität.