alstertalplusde BUCHTIPP SHEPHERDS

66 | ALSTERTAL MAGAZIN ESSEN UND TRINKEN Noch mehr aus dem Buch auf alstertalplus.de BUCHTIPP: Diese wärmenden Köstlichkeiten stammen aus Wild & Cosy. Es ist mehr als nur ein Kochbuch, denn neben Rezepten Klassikern aus dem Norden Britanniens und neuen Kreationen - zeigt es stimmungsvolle Fotos aus Schottland. Sie machen nicht nur Lust Reisen, sondern auch aufs Nachkochen. Am besten abends gemütlich mit Freunden und einem schottischen Whisky in der Hand. Julia Cawley/Saskia van Deelen/Vera Schäper, Wild & Cosy - Wärmende Rezepte für kalte Tage, Jan Thorbecke Verlag, Hardcover, 176 Seiten, 28 Euro FESTLICHER ADVENTSBRUNCH Flughafenstr. 47-22415 Hamburg T 040 53102 357 RestaurantHorizon.de Courtyard by Marriott Hamburg Airport Schlemmen Sie an allen vier Adventssonntagen nach einem Begrüßungssekt exzellente Vorspeisen, klassische Festtagsgerichte vom Buffet wie Gänsebraten und Hirschgulasch sowie weihnachtliche Desserts und süße Leckereien. 33,00 pro Person inklusive Begrüßungssekt, Säften, Kaffee- und Teespezialitäten Wir bitten um rechtzeitige Tischreservierung. SHEPHERDS PIE HACKRAGOUT MIT KARTOFFELPÜREE-KRUSTE Für 4 Personen 2 Möhren 1 Stange Lauch 1/8 Sellerieknolle 500 g Rinderhack 1 Zwiebel 12 Knoblauchzehen 1 TL frische Thymianblättchen Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 EL Tomatenmark 1 Spritzer Worcestershiresauce 200 ml Rinderfond 500 g mehligkochende Kartoffeln 80 ml Milch 100 g Butter