Leidenschaft Pure Weinunternehmer

20 | HOME & LIFE GÄSTE ZUHAUSE BEWIRTEN ANZEIGEN-SPEZIAL Weinunternehmer Gerd Rindchen liebt es, Freunde einzuladen , mit ihnen zu kochen und feine Tropfen zu genießen. Als Autor von Fachbüchern und als einer der besten Weinhändler Deutschlands, kann er dabei aus dem Vollen schöpfen hat er doch neben dem perfekten Wissen auch die perfekten Weine im eigenen Haus. Uns verriet er seine Favoriten. Z u jedem Gang ein Wein? Nicht unbedingt. Wir laden sehr gerne und auch häufig Freunde ein, aber nicht, um Eindruck zu machen, sondern um mit ihnen Spaß zu haben. Teils können wir erst eine halbe Stunde vor dem Eintreffen der Gäste mit dem Kochen beginnen. Das geht natürlich nur, wenn sie alle mit anpacken das ist auch so gewollt , denn dank des dabei entstehenden Gemeinschaftserlebnisses macht das Ganze noch mehr Spaß, erklärt Gerd Rindchen lächelnd. Wein darf natürlich trotzdem nicht fehlen, bei einem Mann, der 1977 mit Rindchens Weinkontor einen der bekanntesten und erfolgreichsten Weinläden des Landes gegründet hat. Oft wurde er dafür ausgezeichnet, unter anderem von 2011 bis 2018 acht Mal in Folge als Bester Fach- händler des Jahres International. Denn Rindchen kennt sich bestens aus, kein Wunder für einen gebürtigen Pfälzer, und entwickelte früh einen entsprechenden Geschäftssinn. Bereits mit 18 Jahren klapperte er mit einem VW-Buss Winzer ab und verkaufte die Weine gewinnbringend weiter. Inzwischen macht er selbst Weine. Ohne eigenes Weingut, dafür bei Winzern, mit denen der Eimsbüttler seit Jahren zusammenarbeitet. Viele Leute wissen gar nicht, dass viele unserer Weine von mir cuvé- tiert werden, so Gerd Rindchen, der es beim Kochen zu Hause eher puristisch mag. Aufwendige Mehrgangmenüs sind bei mir selten. HOME & LIFE nannte er seine Favoriten für einen entspannten Abend: Pure Leidenschaft Einer der erfolgreichsten Weinhändler Deutsch- lands und ein Freund des Genusses, den er gerne mit Freunden teilt: Gerd Rindchen. Fo to s: R in dc he n s W ei nk on to r/ M ar cu s V og el